ขาเห็ดปรุงรสยี่ห้อ เทียนเซียง (Tian Xiang) เป็นอาหารเจยอดนิยมที่มีจำหน่ายมานานกว่า 20 ปี โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มและหนึบหนับคล้ายเนื้อสัตว์ 
ส่วนประกอบหลัก
ขาเห็ดปรุงรส เทียนเซียง ทำจากก้านเห็ดหอม 100% ปรุงรสด้วยส่วนผสมที่เป็นเจ จากข้อมูลของ jfoodmarket.com ส่วนประกอบโดยประมาณมีดังนี้: 
แป้งบุก 70%
แป้งโปรตีน 2%
แป้งมันสำปะหลัง 2%
เกลือเสริมไอโอดีน 1%
เห็ด 5%
ผงปรุงรสเห็ด 1%
พริกป่น 0.5%
น้ำตาล 1%
พริกไทย 0.5%
ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีผงชูรส ไม่มีสารกันบูด และไม่มีสารบอแรกซ์ 
วิธีการปรุงและเมนูแนะนำ
ขาเห็ดปรุงรส เทียนเซียง เป็นผลิตภัณฑ์พร้อมทาน (Ready-to-eat) แต่สามารถนำไปต่อยอดทำเมนูอื่น ๆ ได้หลากหลาย: 
ทานเล่น: สามารถเปิดซองทานได้ทันที
เมนูผัด: นำไปผัดกะเพราขาเห็ด หรือผัดกับผักอื่น ๆ
เมนูต้ม/แกง: ใช้เป็นส่วนผสมในต้มจืด แกงเผ็ด หรือสุกี้เจ
เมนูลาบ: ทำเป็นลาบขาเห็ดรสจัดจ้าน
เมนูทอด: นำไปทอดหรือทำเป็นทอดมันเจ