วิธีการปรุงและเมนูแนะนำ
- การทอด: เป็นวิธีที่นิยมที่สุด ควรละลายน้ำแข็งก่อน แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนประมาณ 3 นาที จนกรอบนอกนุ่มใน
- เมนูแนะนำ:
- ยำปลาสลิดเจ: ทอดให้กรอบแล้วนำไปยำกับมะม่วงหรือเครื่องยำรสจัดจ้าน
- ทานคู่กับข้าว: ทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้มแจ่วเจ
- ต้ม/แกง: นำไปใส่ในแกงส้มหรือต้มโคล้งเจ
ปลาสลิด เจ
฿0.00ราคา
