ลักษณะ: ลูกชิ้นปลาเจผลิตจากพืช (plant-based) มีเนื้อสัมผัสคล้ายลูกชิ้นปลาทั่วไป
การใช้งาน: สามารถนำไปใช้ในเมนูต่างๆ เช่น ต้มจืด, ผัด, ยำ, สุกี้, หรือนำไปทอด/นึ่งได้
วัตถุดิบ: มักมีส่วนผสมหลัก ได้แก่ บุก, น้ำมันถั่วเหลือง, กลูเตนข้าวสาลี, แป้งดัดแปร, และโปรตีนถั่วเหลือง